晩ご飯レシピ公開中★ 料理情報・美容情報のみ、楽しみたい方は、左列のカテゴリから【ご飯】【美容】を選択下さい☆
プロフィール

むっく

Author:むっく


大阪在住の
新米主婦むっくのページです♪


毎日の料理のレシピや、
お得な生活情報を載せています★

料理検索はこちらからどうぞ★

ゆっくり見ていって下さいね!








★ランキングに参加中です★


皆さんの1クリックでランキングが
上位になったりします♪♫

かなりモチベーションUPと
なっています☆
良かったら押して下さい❤❤

にほんブログ村 料理ブログへ




最新記事
カテゴリ
お気に入りのリンク♪
最新コメント
気になるサイトをクリック♫
QRコード

QR

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

や~~~っと暖かい日も増えてきて、毎日寒い中行っていた買い物も
より明るい気分で出掛けられる様になってきました

昨日は、旦那のリクエストで、焼き肉をしたので、
今日は和食が食べたくなって、

きんきの煮つけ・ふろふき大根・揚げだし豆腐にしました

前に旦那の実家で頂いた揚げだし豆腐に茄子が入っていて、それがとってもおいしかったので、
真似して茄子を入れてみました

さっぱり大根おろしとでもおいしいけど、大根炊きを作っていたので、今回は餡かけで

揚げだし豆腐

~作り方~
●豆腐をしっかり水切りする(今回は絹ごし豆腐で、キッチンペーパーでくるんでレンジで2分ぐらい)
●茄子を適当な大きさに切る
●水切りした豆腐に片栗粉をつけて、揚げていく
●茄子は素揚げする
【餡】
●玉葱・にんじん・豚肉をスライスして細かくきざみ、フライパンで炒める
●水少々・しょうゆ・みりん・酒(各おおさじ1)・ダシの素適量を入れる
●水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける


最後にネギをトッピングして完成です


身体が温まるし、茄子も餡とよくからんでおいしい(*^_^*)


豆腐は最近もっぱらショウガをすってレンジでチンして、
ネギとポン酢で食べる食べ方にはまっていたので、
久しぶりの揚げだし豆腐、おいしく食べれました


ランキング参加中   よければクリックお願いします★

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


晩ごはんブログ ブログランキングへ  


<< チーズケーキ // ホーム // 今日のご飯 vol.47 >>
わ~おいしそぅ♪
衣もキレイに揚がってる~流石むっくちゃん☆

揚げ出し豆腐大好物なのに
お家で作ったこと無かったです!

殿、明日から台湾出張なのi-37
帰国日の夕飯に初トライしてみようかなv-354
[2013/03/11 Mon] URL // +豆+ #- [ 編集 ]
こんばんは。
いつも美味しそうですね〜!!
最近、マンネリ化してるんで、料理頑張ろうってなりましたv-411
[2013/03/11 Mon] URL // idecccchi #- [ 編集 ]
豆さんへ

豆さんの旦那さん台湾出張なんですか~!?!?

自分の旦那が海外出張と思うと寂しいし、不安ですが、私の父がもう中国で10年以上仕事していて、出張っていうとお土産が楽しみですねー☆☆豆さんの旦那さんセンスもよさそうなんで勝手に期待が膨らみます(*^_^*)笑

中華料理のこってりの後の豆さんの和食は、きっと旦那さんも普段以上に感謝されるんじゃないですか~♪
帰国が楽しみですね☆

[2013/03/13 Wed] URL // むっく #- [ 編集 ]
idecccchiさんへ

ありがとうございます☆

旅行後の美味しい料理を堪能した後とかって、
本当に料理作る気が無くなってしまう性格なので、
idecccchiさんの様に沖縄旅行の後にまで料理頑張ろうなんて、
尊敬です(*^_^*)

良いレシピがあればまた教えて下さい☆

[2013/03/13 Wed] URL // むっく #- [ 編集 ]

管理者にだけ表示を許可する
トラックバック URL
http://elim797.blog.fc2.com/tb.php/89-7d773599
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
// ホーム //
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。